La enorme capital de China ofrece una combinación de historia antigua y arquitectura moderna. Desde la icónica Gran Muralla hasta los animados bares, hay muchas cosas para ver y hacer en Beijing.
Un viaje a los hutongs de la capital (los callejones estrechos sembrados de casas con patio) es una de las mejores experiencias en ciudad. Son como museos de costumbres populares, que presentan cómo era la vida en el antiguo Beijing.
1. Plaza de Tiananmen
La plaza más grande del mundo, resume la gran importancia de la historia de China. Está rodeado de varios monumentos y edificios que vale la pena ver, como la Ciudad Prohibida, el Museo Nacional de China, el Gran Salón del Pueblo y el Mausoleo de Mao Zedong.
Tiananmen Square es un importante destino turístico y un punto destacado icónico de Beijing. Los visitantes no deben perderse la ceremonia diaria de izamiento de la bandera y el mausoleo de Mao, así como una serie de otros puntos de referencia importantes en el área.
Es una visita obligada para todos los visitantes de Beijing. Pero a menudo está lleno, por lo que es mejor ir temprano.
2. Ciudad Prohibida
La Ciudad Prohibida es la colección de edificios de palacios antiguos más grande y mejor conservada de China. Este complejo palaciego es una atracción imperdible para cualquier visitante de Beijing.
Durante cinco siglos, este lugar fue el hogar de los emperadores chinos de las dinastías Ming y Qing (conocidos como 'Ching'). Los emperadores usaban este enorme complejo para administrar su vasto imperio.
Dentro de la Ciudad Prohibida, puedes recorrer patios gigantes y salas públicas y privadas que los emperadores usaban para sus invitados. La Ciudad Prohibida es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
3. 798 Art District
Un antiguo complejo militar, 798 Art District alberga una variedad de galerías de arte contemporáneo, tiendas y cafeterías. A pesar de su ubicación remota, vale la pena explorar la próspera zona creativa.
Después de 2000, las organizaciones de arte y los artistas alquilaban espacios de fábrica vacantes atraídos por el diseño ordenado, el tráfico conveniente y el estilo único de la arquitectura Bauhaus. Los transformaron, formando gradualmente un distrito de galerías, estudios de arte, empresas culturales y tiendas de moda.
Con una gran mezcla de artistas internacionales y chinos exhibidos, este es uno de los mejores lugares para visitar en Beijing para amantes del arte. Puedes encontrar de todo, desde obras maestras modernas hasta artesanía china artesanal.
4. Zoológico de Tiananmen
Si eres un gran amante de los animales, una visita al Zoológico de Beijing es imprescindible. Este enorme zoológico cuenta con una diversa colección de animales y salas de exhibición, así como sitios de interés histórico.
Puedes ver de cerca pandas, jirafas, elefantes, tigres y otros animales grandes. También hay una variedad de salas de exposiciones y museos.
El zoológico también cuenta con un enorme acuario con mucha vida marina. Hay miles de especies diferentes aquí, incluyendo medusas, esturiones chinos, peces devoradores de hombres y tiburones. También hay espectáculos con ballenas y delfines.
5. Pato asado a la pequinesa
El pato asado a la pequinesa ha sido un plato icónico de Beijing durante más de un siglo y es uno de los platos nacionales de China en la actualidad. Consiste en finas lonchas de carne de pato tierna, asada y piel crujiente envuelta en una fina crepe junto con cebolletas en rodajas, pepinos y salsa hoisin o salsa dulce de judías.
- La tradición de preparar este plato se remonta a la dinastía Yuan hace más de 1.000 años y todavía se come en la ciudad capital hoy en día. El restaurante de pato asado a la pequinesa más antiguo es Quanjude y su pato asado al horno abierto se considera la versión clásica del plato.
- Otros restaurantes de pato asado a la pequinesa en los alrededores de Beijing, como Sijiminfu y Bianyifang, usan un método diferente para producir la piel exterior crujiente. Estos lugares cuelgan los patos sobre un horno de leña para cocinarlos lentamente y, de vez en cuando, sinterizar la piel con un palo.
