L'immense capitale chinoise offre un mélange d'histoire ancienne et d'architecture moderne. De l'emblématique Grande Muraille aux bars animés, il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Pékin.
Un voyage dans les hutongs de la capitale (les ruelles étroites parsemées de maisons avec cour) est l'une des meilleures expériences de Pékin. ville. Ce sont comme des musées folkloriques, présentant la façon dont la vie était dans le vieux Pékin.
1. Place Tiananmen
La plus grande place du monde, elle résume la grande importance de l'histoire de la Chine. Il est entouré de plusieurs monuments et bâtiments qui valent le détour, notamment la Cité Interdite, le Musée National de Chine, le Grand Palais du Peuple et le Mausolée de Mao Zedong.
Tiananmen Square est une destination touristique majeure et un point culminant emblématique de Pékin. Les visiteurs ne doivent pas manquer la cérémonie quotidienne de lever du drapeau et le mausolée de Mao, ainsi qu'un certain nombre d'autres sites importants de la région.
C'est un incontournable pour chaque visiteur de Pékin. Mais il y a souvent du monde, il est donc préférable d'y aller tôt.
2. Cité Interdite
La Cité Interdite est la plus grande et la mieux préservée collection d'anciens palais de Chine. Ce complexe palatial est une attraction incontournable pour tout visiteur de Pékin.
Pendant cinq siècles, cet endroit a abrité les empereurs chinois des dynasties Ming et Qing (connus sous le nom de « Ching »). Les empereurs utilisaient cet immense complexe pour gérer leur vaste empire.
À l'intérieur de la Cité Interdite, vous pouvez visiter de gigantesques cours et des salles publiques et privées que les empereurs utilisaient pour leurs invités. La Cité interdite est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
3. 798 Art District
Ancien complexe militaire, 798 Art District abrite un éventail de galeries d'art contemporain, de boutiques et de cafés. Malgré son emplacement éloigné, la zone créative florissante mérite d'être explorée.
Après 2000, des espaces d'usine vacants ont été loués par des organisations artistiques et des artistes attirés par un design ordonné, une circulation pratique et le style unique de l'architecture Bauhaus. Ils les ont transformés, formant progressivement un quartier de galeries, studios d'art, entreprises culturelles et boutiques de mode.
Avec un grand mélange d'artistes internationaux et chinois présentés, c'est l'un des meilleurs endroits à visiter à Pékin pour amateurs d'art. Vous pouvez trouver de tout, des chefs-d'œuvre modernes à l'artisanat chinois artisanal.
4. Zoo de Tiananmen
Si vous êtes un grand amoureux des animaux, une visite au zoo de Pékin est incontournable. Cet immense zoo présente une collection variée d'animaux et de salles d'exposition ainsi que des sites d'intérêt historique.
Vous pouvez voir de près des pandas, des girafes, des éléphants, des tigres et d'autres grands animaux. Il existe également une variété de salles d'exposition et de musées.
Le zoo dispose également d'un immense aquarium avec beaucoup de vie marine. Il y a des milliers d'espèces différentes ici, y compris des méduses, des esturgeons chinois, des poissons mangeurs d'hommes et des requins. Il y a aussi des spectacles avec des baleines et des dauphins.
5. Canard laqué laqué
Le canard rôti à la pékinoise est un plat emblématique de Pékin depuis plus d'un siècle et fait aujourd'hui partie des plats nationaux chinois. Il se compose de fines tranches de viande de canard tendre et rôtie et de peau croustillante enveloppées dans une fine crêpe avec des tranches d'oignons nouveaux, des concombres et de la sauce hoisin ou de la sauce aux haricots sucrés.
- La tradition de la préparation de ce plat remonte à la dynastie Yuan il y a plus de 1 000 ans et il est toujours consommé dans la capitale aujourd'hui. Le plus ancien restaurant de canard rôti de Pékin est Quanjude et son canard rôti au four ouvert est considéré comme la version classique du plat.
- D'autres restaurants de canard rôti de Pékin autour de Pékin, tels que Sijiminfu et Bianyifang, utilisent une méthode différente pour produire la peau extérieure croquante. Ces endroits suspendent les canards au-dessus d'un four à bois pour les cuire lentement et parfois fritter la peau avec une perche.
