Ville du nord-est du Maroc souvent désignée comme la capitale culturelle du pays, Fès est connue pour sa médina fortifiée à l'architecture médiévale marinide et ses souks animés.
La médina est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et est l'un des les plus grandes zones urbaines sans voiture du monde, donc marcher ici, c'est comme remonter dans le temps. Il abrite également certains des plus beaux édifices religieux de Fès tels que Bou Inania et Al Attarine Madrasa.
Mosquée de Kairaouine
La Mosquée de Kairaouine (également connue sous le nom de mosquée et université Al-Qarawiyyin) est l'un des centres spirituels et éducatifs les plus importants du monde musulman. Fondée en 859 par Fatima El Bint Mohamed Ben Abdellah el Fihri, une femme pieuse de Kairouan, elle a été construite à la fois pour servir de mosquée et pour enseigner la mémorisation du Coran.
Initialement, l'Al -Qarawiyyin n'enseignait que le Coran et le Fiqh mais au fil du temps des cours de grammaire, de médecine, de musique, de soufisme, d'astronomie, de mathématiques et d'histoire furent proposés. En conséquence, la mosquée de Kairaouine est devenue une institution d'apprentissage et une destination pour les universitaires de tout le Maroc et du Moyen-Orient.
Aujourd'hui, la mosquée de Kairaouine est une attraction majeure et constitue un excellent endroit pour passer du temps libre à Fès. Mais pour vivre une expérience plus immersive, nous vous recommandons de réserver une visite avec nos experts en voyages.
Bou Inania Medersa
La dernière médersa mérenide à être construite par le sultan Abou Inan (1351-58), Bou Inania est le plus beau bâtiment de Fès et l'un des plus beaux du Maroc. Sa cour intérieure est un chef-d'œuvre de carreaux de zellige élaborés, de plâtre sculpté et de magnifiques écrans en treillis de cèdre.
C'est la seule madrasa encore utilisée comme mosquée dans laquelle les non-musulmans sont autorisés à entrer. La niche du mihrab a des colonnes en onyx et fait écho à la Grande Mosquée de Cordoue.
La madrasa est située dans une immense cour de marbre entourée de deux salles et d'un oratoire. L'étage supérieur est occupé par les quartiers étudiants d'origine.
Bab Bou Jeloud
L'imposante Bab Bou Jeloud est l'une des portes les plus emblématiques de Fès el Bali, l'ancienne médina du Maroc. Construit en 1913, c'est un superbe exemple de l'architecture mauresque et de l'histoire unique de la ville.
Un spot photo populaire, il vaut le détour pour les photographes, les Instagrammers et les observateurs de personnes. C'est aussi un endroit idéal pour s'imprégner de l'atmosphère animée de la médina de Fès, regorgeant de boutiques d'artisans et de restaurants traditionnels.
Bab Bou Jeloud abrite également un petit hôtel, qui offre un excellent service et un emplacement fantastique. Cet hôtel se trouve à 4 minutes à pied de Bab Guissa et à 8 minutes à pied de Nejjarin Fondouk.
Borj Nord
Si vous cherchez un point de vue pour admirer la Médina, Borj Nord est un incontournable. C'est un fort du XVIe siècle conçu par les sultans saadiens et inspiré des forts portugais.
Aujourd'hui, Borj Nord abrite le musée des armes qui présente une collection d'armes du Maroc et d'ailleurs. Les poignées d'épée dorées, les poignards déchiquetés et les crosses de fusil scintillantes de pierres précieuses constituent un affichage enchanteur.
L'une des choses les plus curieuses à propos des borjies de Fès est leur différence radicale de conception. Le starfort élégant et classique de Borj Nord est un monde à part du shardfort de Borj Sud.
Mellah
Le Mellah de Fès, protégé par l'UNESCO, est un quartier historique qui était autrefois le centre de la vie juive au Maroc. Il a été créé en 1438 comme moyen de séparer et de protéger la communauté juive grandissante du reste des habitants de la ville.
Ce quartier imposant et beau, avec ses balcons suspendus fermés, révèle une histoire fascinante à ceux qui veulent regarder. Les points forts incluent le cimetière atmosphérique et la synagogue Ibn Danan du XVIIe siècle.
Bien qu'il ne soit pas entièrement habité aujourd'hui, le Mellah est l'un des meilleurs endroits pour explorer l'histoire de la tradition juive au Maroc. La zone a plusieurs rappels de sa présence passée, et vous trouverez peut-être surprenant de voir à quel point elle est différente des quartiers à majorité musulmane que vous voyez à Fès.
