L'enorme capitale della Cina offre un mix di storia antica e architettura moderna. Dall'iconica Grande Muraglia ai fiorenti bar, c'è un sacco di cose da vedere e da fare a Pechino.
Un viaggio negli hutong della capitale (gli stretti vicoli disseminati di case a corte) è una delle migliori esperienze in città. Sono come musei di usanze popolari, che presentano il modo in cui si viveva nella vecchia Pechino.
1. Piazza Tiananmen
La piazza più grande del mondo, racchiude il grande significato della storia della Cina. È circondato da numerosi monumenti ed edifici che vale la pena vedere, tra cui la Città Proibita, il Museo Nazionale della Cina, la Grande Sala del Popolo e il Mausoleo di Mao Zedong.
Tiananmen Square è un'importante destinazione turistica e un punto culminante iconico di Pechino. I visitatori non dovrebbero perdersi la cerimonia quotidiana dell'alzabandiera e il mausoleo di Mao, oltre a una serie di altri importanti punti di riferimento della zona.
È una tappa obbligata per ogni visitatore di Pechino. Ma è spesso affollato, quindi è meglio andare presto.
2. La Città Proibita
La Città Proibita è la più grande e meglio conservata collezione di palazzi antichi della Cina. Questo sontuoso complesso è un'attrazione imperdibile per ogni visitatore di Pechino.
Per cinque secoli, questo luogo è stato la dimora degli imperatori cinesi delle dinastie Ming e Qing (noti come "Ching"). Gli imperatori usavano questo imponente complesso per gestire il loro vasto impero.
All'interno della Città Proibita, puoi visitare giganteschi cortili e stanze pubbliche e private che gli imperatori usavano per i loro ospiti. La Città Proibita è un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO.
3. 798 Art District
Un ex complesso militare, il 798 Art District ospita una serie di gallerie d'arte contemporanea, negozi e caffè. Nonostante la sua posizione remota, vale la pena esplorare la fiorente zona creativa.
Dopo il 2000, gli spazi vuoti della fabbrica sono stati affittati da organizzazioni artistiche e artisti attratti dal design ordinato, dal traffico conveniente e dallo stile unico dell'architettura Bauhaus. Li hanno trasformati, formando gradualmente un distretto di gallerie, studi d'arte, aziende culturali e negozi di moda.
Con un ottimo mix di artisti internazionali e cinesi in mostra, questo è uno dei posti migliori da visitare a Pechino per amanti dell'arte. Puoi trovare di tutto, dai capolavori moderni all'artigianato cinese.
4. Zoo di Tiananmen
Se sei un grande amante degli animali, una visita allo zoo di Pechino è d'obbligo. Questo enorme zoo presenta una variegata collezione di animali e sale espositive, nonché siti di interesse storico.
Puoi vedere da vicino panda, giraffe, elefanti, tigri e altri grandi animali. Ci sono anche una varietà di sale espositive e musei.
Lo zoo dispone anche di un enorme acquario con molta vita marina. Ci sono migliaia di specie diverse qui tra cui meduse, storioni cinesi, pesci mangiatori di uomini e squali. Ci sono anche spettacoli con balene e delfini.
5. Anatra arrosto alla pechinese
L'anatra arrosto alla pechinese è stata un piatto iconico di Pechino per più di un secolo ed è oggi uno dei piatti nazionali della Cina. Consiste in fettine sottili di tenera carne di anatra arrosto e pelle croccante avvolte in una sottile crêpe insieme a cipollotti affettati, cetrioli e salsa hoisin o salsa di fagioli dolci.
- La tradizione di preparare questo piatto risale alla dinastia Yuan più di 1.000 anni fa ed è ancora oggi consumato nella capitale. Il più antico ristorante di anatra arrosto alla pechinese è Quanjude e la sua anatra arrosto al forno è considerata la versione classica del piatto.
- Altri ristoranti di anatra arrosto alla pechinese intorno a Pechino, come Sijiminfu e Bianyifang, usano un metodo diverso per produrre la pelle esterna croccante. Questi luoghi appendono le anatre sopra un forno a legna per cuocerle lentamente e occasionalmente sinterizzare la pelle con un palo.
